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Tradición y modernidad en los mercados madrileños

José Antonio Oñate y Guillermo del Campo, pasión por el Mercado de la Paz

José Antonio Oñate y Guillermo del Campo, pasión por el Mercado de la Paz

martes 11 de mayo de 2021, 14:20h

José Antonio Oñate lleva más de 30 años, desde que cumplió los 16, trabajando en la pescadería Oñate del Mercado de la Paz, en Madrid, y llevando un negocio, exigente, duro, sacrificado, pero que le ha dado a lo largo de su vida muchas satisfacciones.

Guillermo del Campo, gerente del Mercado de la Paz, sabe de la importancia de todos y cada uno de los puestos del Mercado, pero también de los hombres y mujeres que trabajan en ellos cada día y que hacen que el Mercado de la Paz sea un mercado vivo, un mercado con alma.

Ambos nos cuentan, a pie de puesto, su trabajo, sus sueños y como lo están pasando en estos momentos los mercados de Madrid y el Mercado de la Paz.

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