Este pincho, que tiene un aspecto espectacular tiene una dificultad: baja, un tiempo de elaboración: de 10 minutos, apróximadamente y los siguientes ingredientes para su elaboración: Pimientos verdes italianos, anchoas en aceite, huevos, langostinos y mayonesa.
Elaboración: Cortamos los pimientos verdes en tiras y los freimos. Cocemos los huevos y los langostinos, dejamos enfriar. Mezclamos algún tipo de hierba aromatica -eneldo- con la mayonesa y reservamos.
Para montar el pincho: Tostamos una rebanada de pan de baguette, colocamos encima una tira de pimiento verde, dos anchoas, una rodaja de huevo cocido, un langostino y decoramos con un poco de mayonesa de hierbas.