23 de octubre de 2021, 19:09:48
Amateurs

EMBOCA


Las torrijas en el CNG

Por Josega Fernández

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Lerma, pionero en golf y cordero


Semana Santa y en Emboca tenía que venir un apartado dedicado a las torrijas. En este caso nos vamos al Centro Nacional de Golf, donde en el restaurante Caná Golf presentan esta torrija tradicional pero con toques personales.

Fredi Navarro, responsable del restaurante, explica cómo elaboran este clásico postre. Después de las clásicas características de la torrija, el plato se amplía con un helado de dulce de leche para disfrutar más y mejor de uno de los productos típicos de la Semana Santa.

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