23 de octubre de 2021, 20:11:47
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Huevos rotos con foie y pulpo a la brasa en Caná Golf

Por Josega Fernández

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El Centro Nacional de Golf cuenta con Caná Golf donde se presentan platos muy apetecibles. Fredi Navarro, responsable del restaurante, nos presenta uno de las recetás clásicas de la casa como son los huevos rotos con foie, un plato "muy sencillo pero muy rico".

Además nos presenta, de la mano del chef Aitor García, el pulpo a la brasa "con una crema de patata y aceite de pimentón especiado y pulpo rematado a la parrilla"

Como sugerencia de postres, el coulant de chocolate acompañado de helado de turrón. "El chocolate siempre gusta", dice Navarro, que ya prepara la Navidad con mucha ilusión.

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